ΥΛΙΚΑ 6 μέτρια πορτοκάλια 2 μέτρια λεμόνια 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού νερό Ελάχιστη σόδα Ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χωρίζουμε σε όγδοα τη φλούδα των πορτοκαλιών και των λεμονιών. Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε και πετάμε το μισό από το άσπρο μέρος της φλούδας. Κόβουμε την φλούδα σε μικρές, λεπτές λωρίδες. Βράζουμε το νερό, τις φλούδες και τη σόδα για 30 λεπτά. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα φρούτα σε κομμάτια και αφαιρούμε τα κουκούτσια και τις ίνες. Τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα και βράζουμε άλλα 10 λεπτά. Για κάθε φλιτζάνι μείγματος προσθέτουμε 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και βράζουμε την μαρμελάδα μέχρι να δέσει. Μόλις γίνει τη βάζουμε σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και αφήνουμε να κρυώσει πριν τα κλείσουμε. |
0 Comments
Leave a Reply. |
ΜαρμελάδεςΗ μαρμελάδα είναι ο πιο γλυκός τρόπος για να δώσουμε γεύση και άρωμα στη μέρα μας αλλά και να διατηρήσουμε τα προϊόντα του κήπου μας για πολλούς, πολλούς μήνες. Archives
August 2013
Categories
All
|