ΥΛΙΚΑ 1 κιλό καθαρής σάρκας φραγκόσυκου 1 ποτήρι νερό χυμός από ένα λεμόνι 190 γραμμάρια ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τα φρούτα σε κυβάκια, τα ρίχνουμε κυβάκια σε κατσαρόλα και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό. Βράζουμε για περίπου δέκα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Περνάμε από σήτα τα φρούτα για να φύγουν οι σπόροι και μεταφέρουμε πάλι στην κατσαρόλα και βάζουμε πάλι να βράσει. Στύβουμε το λεμόνι και το προσθέτουμε στον πολτό μαζί με τη ζάχαρη. Βράζουμε τη μαρμελάδα μας για 15-20 λεπτά και ξαφρίζουμε εάν χρειαστεί. Μόλις πήξει αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα, τα κλείνουμε καλά και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσει η μαρμελάδα. TIPS Καθαρίζουμε τα φραγκόσυκα προσεκτικά κρατώντας τα σταθερά με πιρούνι και χρησιμοποιώντας το μαχαίρι με την ίδια φορά που καθαρίζουμε τον ανανά. |
0 Comments
Leave a Reply. |
ΜαρμελάδεςΗ μαρμελάδα είναι ο πιο γλυκός τρόπος για να δώσουμε γεύση και άρωμα στη μέρα μας αλλά και να διατηρήσουμε τα προϊόντα του κήπου μας για πολλούς, πολλούς μήνες. Archives
August 2013
Categories
All
|