ΥΛΙΚΑ 3 φλιτζάνια τσαγιού κοσκινισμένο αλεύρι 3 κουταλάκια τσαγιού κοφτά μπέικιν-πάουντερ 1/2 κουταλάκι τσαγιού κοφτό αλάτι 1 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά χτυπημένα Ξύσμα πορτοκαλιού 2 κουταλιές σούπας πορτοκάλι γλασέ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια κομμένα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμιγνύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν-πάουντερ και το αλάτι και κοσκινίζουμε ξανά. Χτυπάμε το βούτυρο και ρίχνουμε σταδιακά τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα αυγά, λίγο ξύσμα πορτοκαλιού, το πορτοκάλι γλασέ, τα καρύδια και το μείγμα με το αλεύρι. Ανακατεύουμε με κουτάλι ελαφρά τη ζύμη και την αφήνουμε σκεπασμένη στο ψυγείο για μια ώρα. Αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψί. Παίρνουμε με ένα κουταλάκι κομμάτια από τη ζύμη και τα ρίχνουμε στο ταψί σε απόσταση μεταξύ τους. Ψήνουμε τα μπισκότα για περίπου 10 λεπτά. |
0 Comments
|