...λειτουργεί σαν φυσικό μέσο πήξης λόγω της πηκτίνης που περιέχει. Θα παρατηρήσετε ότι όταν στις συνταγές δεν υπάρχει μήλο υπάρχει συχνά ζάχαρη που περιέχει πηκτίνη. Τα κουκούτσια και η φλούδες από το μήλο περιέχουν περισσότερη πηκτίνη από τη σάρκα και για αυτό τα βάζουμε σε τούλι και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα όταν βράζουμε μαρμελάδα. Φτιάξτε τη δική σας σπιτική πηκτίνη για μαρμελάδες |
0 Comments
Leave a Reply. |
Tips
Όλες οι συνταγές έχουν τα μυστικά τους και όλα τα μυστικά έχουν τις συνταγές τους. Εμείς ψάχνουμε καλά για να ανακαλύψουμε όσο το δυνατόν περισσότερα μυστικά για να φτιάχνετε κάθε φορά τις αγαπημένες σας συνταγές όλο και καλύτερα... ArchivesCategories
All
|